Cadbury dan lemak babi

Oleh Ahmad Mohsein Azmi

Rakyat Malaysia menyuarakan kekecewaan kepada pengeluar coklat Cadbury kerana gagal menjaga piawaian umat Islam tentang makanan halal.Namun begitu masih banyak makanan yang diragui berlegar dalam pasaran tanpa pengawasan pihak Jakim.

Jika pada tahun 2008, saya mendapat maklumat Jakim hanya memiliki 20 pegawai pemantau untuk menyemak keseluruhan penyediaan makanan di Malaysia. Pada saya jumlah itu adalah mustahil untuk laksanakan pemantauan.

Sekurang-kurangnya pegawai pelawat mestilah melebihi 300 orang untuk seluruh Malaysia. Ramuan coklat hanyalah sebahagian kecil melibatkan lemak babi.

Hakikatnya lebih banyak barang pengguna yang menggunakan lemak haiwan, atau bahan berasaskan haiwan. Ini tidak termasuk pemantauan di rumah penyembelihan.

Kepada penyedia produk makanan, anda perlu lebih peka dan sensitif, bukan sekadar mengaut keuntungan. Lantiklah penasihat syariah bagi memantau produk anda dan memberi keyakinan kepada umat Islam.

Umat Islam juga perlu berkecimpung dalam perniagaan berasaskan makanan supaya isu khianat begini dapat dielakkan.

Saya turut menyeru sempena pembentangan Bajet 2015 tidak lama lagi, Perdana Menteri mestilah menambah keupayaan pengawai pemantau Jakim, dan mengetatkan hukuman kepada penyedia makanan berstatus halal supaya tidak lagi menjadi mengkhianati kepercayaan umat Islam di Malaysia. – .